FKM-2 SOUMA Нож кухонный универсальный 150 мм, сталь AUS-8, рук. Black PakkaWood

Нож кухонный универсальный 150 мм от Fujiwara Kanefusa - это высококачественный инструмент, который станет незаменимым помощником на вашей кухне.

Лезвие ножа выполнено из стали AUS-8, которая известна своей прочностью и долговечностью. Твердость клинка составляет 57-58 по шкале Роквелла, что обеспечивает отличную режущую способность и сохранение остроты лезвия на долгое время.

Длина клинка составляет 15 см, а его ширина и толщина - 2,9 см и 1,8 мм соответственно. Спуски клинка прямые, что обеспечивает чистый и аккуратный рез.

Рукоять ножа выполнена из черного дерева PakkaWood, которое отличается своей прочностью и устойчивостью к влаге. Форма рукояти эргономичная, что обеспечивает комфортное и безопасное использование ножа.

Нож кухонный универсальный 150 мм от Fujiwara Kanefusa подходит для использования в ресторанах и на производствах.

Производитель ножа - японская компания Fujiwara Kanefusa, которая зарекомендовала себя на рынке как производитель высококачественных кухонных ножей.

Выбирая нож кухонный универсальный 150 мм от Fujiwara Kanefusa, вы получаете надежный и качественный инструмент, который прослужит вам долгие годы и станет незаменимым помощником на вашей кухне.

Вес (г): 90
Длина ножа (см): 26.5
Клинок и его геометрия
Материал клинка: Сталь Aus 8 / Laminated Sus 410
Длина клинка (см): 15
Спуски клинка: Прямые
Количество слоев стали: 3
Твердость по шкале Роквелла (HRC): 57-58
Угол заточки ножа (град.): 15
Тип режущей кромки лезвия: Двусторонняя симметричная
Тип обработки или покрытия клинка: Satin finish
Ширина клинка (см): 2.9
Толщина обуха (мм): 1.8