KC-338 KANETSUNE Нож кухонный обвалочный 140 мм, сталь SKD-12, рук. красн. дерево, HRC 60-61
Кухонный разделочный нож Kanetsune 15 см, японская инструментальная полунержавеющая сталь SKD-12, Япония
Подробнее
12 624 руб./шт
Достаточно
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Kanetsune Seki Нож кухонный Хонесуки 140/255 мм SKD-12
Хонесуки (Honesuki) – японский нож для обвалочных работ. Изначально он был разработан для обвалки птиц и мелких животных, таких как кролик. Но в последствии зарекомендовал себя даже в разделке рыбы. У этого ножа относительно толстая пятка для отделения мяса от костей и более тонкий заострённый кончик для идеальных надрезов. Этим ножом вы не сможете рубить кости, но зато он идеально подойдёт для разрезания хрящей и сухожилий. Это основной нож мясника. И поверьте, если вы считаете себя мясным фанатом, то этот нож определённо должен быть на вашей кухне.
Производитель: Kanetsune Seki
Тип ножа: Хонесуки (Обвалочный)
Тип стали: SKD-12
Тип заточки: Односторонняя
Длина ножа (мм): 255
Длина лезвия (мм): 140
Длина рукояти (мм): 115
Толщина лезвия (мм): 2.3
Твёрдость HRC: 60-62
Материал рукояти: Красное дерево
Вес (гр): 144
Внимание! Высокоуглеродистую сталь необходимо всегда насухо протирать после работы.
Хонесуки (Honesuki) – японский нож для обвалочных работ. Изначально он был разработан для обвалки птиц и мелких животных, таких как кролик. Но в последствии зарекомендовал себя даже в разделке рыбы. У этого ножа относительно толстая пятка для отделения мяса от костей и более тонкий заострённый кончик для идеальных надрезов. Этим ножом вы не сможете рубить кости, но зато он идеально подойдёт для разрезания хрящей и сухожилий. Это основной нож мясника. И поверьте, если вы считаете себя мясным фанатом, то этот нож определённо должен быть на вашей кухне.
Производитель: Kanetsune Seki
Тип ножа: Хонесуки (Обвалочный)
Тип стали: SKD-12
Тип заточки: Односторонняя
Длина ножа (мм): 255
Длина лезвия (мм): 140
Длина рукояти (мм): 115
Толщина лезвия (мм): 2.3
Твёрдость HRC: 60-62
Материал рукояти: Красное дерево
Вес (гр): 144
Внимание! Высокоуглеродистую сталь необходимо всегда насухо протирать после работы.
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым