11078 Cold Нож для замороженных продуктов и костей 180мм Masahiro

Cold Нож для замороженных продуктов и костей 180мм Masahiro - это высококачественный кухонный нож, произведенный в Японии компанией Masahiro Co., Ltd. Этот бренд зарекомендовал себя как производитель надежных и долговечных ножей, которые служат своим владельцам на протяжении многих лет.

Нож Cold обладает длиной клинка 200 мм и длиной режущей кромки 200 мм, что делает его удобным и функциональным инструментом для нарезки замороженных продуктов и костей. Наибольшая ширина лезвия составляет 48 мм, а толщина обуха - 1,8 мм.

Клинок ножа изготовлен из нержавеющей стали MBS-26, которая обладает твердостью 58-59 HRC. Это обеспечивает высокую прочность и долговечность ножа, а также позволяет сохранять остроту лезвия на протяжении длительного времени.

Заточка ножа симметричная и серрейторная, что позволяет легко и быстро нарезать замороженные продукты и кости. Угол заточки составляет 13-15 градусов, что обеспечивает оптимальный баланс между легкостью и прочностью резки.

Рукоятка ножа изготовлена из ламинированной древесины, что придает ей прочность и долговечность. Длина рукоятки составляет 120 мм, а общий вес ножа - 129 грамм.

Нож Cold поставляется в фирменной коробке с логотипом производителя, что делает его отличным подарком для любителей кулинарии.

В целом, Cold Нож для замороженных продуктов и костей 180мм Masahiro - это надежный и функциональный инструмент, который станет незаменимым помощником на вашей кухне.

Артикул: 11078
Компания производитель: Masahiro Co., Ltd. Seki City,Gifu, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Хлебный
Длина ножа (мм): 320
Длина клинка (мм): 200
Длина режущей кромки (мм): 200
Наибольшая ширина лезвия (мм): 48
Толщина обуха (мм): 1.8
Материал клинка: Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 58-59
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: симметричная, серрейторная
Длина рукояти: 120
Материал рукояти: ламинированная древесина
Ножны: Нет
Вес (гр): 129
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя