NVD-06 NEO VERDUN Нож кухонный Деба 135 мм, Молибден-ванадиевая нержавеющая сталь, рук. SUS430
Кухонный нож Деба 135 мм, NEO VERDUN
Подробнее
5 390 руб./шт
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Деба в переводе с японского означает “короткий толстый зуб”, что полностью отражает его внешний вид. Это основной и первый нож, который сушист будет использовать при работе с рыбой. Он используется как для разделки целой рыбы, так и для мелких работ. Деба – это традиционный японский клинок, заточенный в одну сторону, на обратной стороне лезвия которого вы обязательно найдёте внутреннюю линзу. Благодаря всему этому рез дебы бритвенно острый. Не позволяйте форме и весу дебы обмануть вас, они очень проворны и в умелых руках справятся с огромным количеством задач на вашей кухне.
Почти столетие производство металлических изделий было лишь небольшим семейным ремеслом для потомков Эйзо Симомура. А на данный момент Shimomura – современное производство с мировым именем и тремя крупными заводами. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
Страна производства: Япония
Страна производитель: Япония
Тип ножа: Деба
Длина ножа: 255 мм.
Длина клинка: 140 мм.
Длина режущей кромки: 135 мм.
Наибольшая ширина лезвия: 47 мм.
Толщина обуха: 2.9 мм.
Материал клинка: Molybdenum Vanadium Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: -
Твердость (HRC): 56-58
Угол заточки (гр):
Тип сечения: Aсимметричный
Заточка: односторонняя
Длина рукояти: 115 мм.
Материал рукояти: SUS430 Stainless steel
Ножны: Нет
Вес: 127 гр.
Почти столетие производство металлических изделий было лишь небольшим семейным ремеслом для потомков Эйзо Симомура. А на данный момент Shimomura – современное производство с мировым именем и тремя крупными заводами. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
Страна производства: Япония
Страна производитель: Япония
Тип ножа: Деба
Длина ножа: 255 мм.
Длина клинка: 140 мм.
Длина режущей кромки: 135 мм.
Наибольшая ширина лезвия: 47 мм.
Толщина обуха: 2.9 мм.
Материал клинка: Molybdenum Vanadium Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: -
Твердость (HRC): 56-58
Угол заточки (гр):
Тип сечения: Aсимметричный
Заточка: односторонняя
Длина рукояти: 115 мм.
Материал рукояти: SUS430 Stainless steel
Ножны: Нет
Вес: 127 гр.
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым